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食品添加剂的品牌和产品名称有很多种，以下列举一些较为知名的品牌和它们的主打产品名称：
1、味之素：专注于食品配料领域，主要产品包括氨基酸系列、呈味核苷酸二钠、酵母抽提物等。
2、伊士活：生产多种食品添加剂，包括抗氧化剂、乳化剂、增味剂、营养强化剂等。
3、百盛：生产包括增味剂、乳化剂、水分保持剂等在内的多种食品添加剂。
4、安赛（ACSPRO）：主要生产食品防腐剂、抗氧化剂等产品。
5、富亿仕达：生产食品级山梨酸钾、脱氢乙酸钠等防腐保鲜剂。
6、金达威：生产包括维生素营养强化剂在内的多种食品添加剂。
7、保赐利：专注于食品乳化剂和稳定剂的生产。
8、泰兴香料：生产各种食用香精香料，如粉末香精、液体香精等。
9、罗汉化工：主要生产防腐剂、酸度调节剂等，此外还有其他品牌如佳禾食品配料、润兴等也生产食品添加剂，常见的食品添加剂产品名称包括各种香精香料（如柠檬黄、苋菜红等）、防腐剂（如山梨酸钾）、乳化剂、增味剂（如呈味核苷酸二钠）、营养强化剂等。
仅供参考，更多关于食品添加剂的品牌和产品名称，建议查询相关行业网站或咨询专业人士，使用食品添加剂时请注意安全，确保符合食品安全标准。